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Pasta Americana Mix é uma massa super macia e fácil de trabalhar, ideal para criar coberturas, flores e modelagens que trazem elegância e sofisticação para bolos em festas de aniversário, casamentos e outros eventos. Pode ser aplicada em mini bolos, pães, tortas e para modelagem de personagens, drapeados e uso em moldes de silicone.
Com uma fórmula e textura acetinada, a Pasta Americana Mix é macia, versátil, permite coloração e tem um suave sabor de baunilha. Transforma-se em Pastilhagem ao adicionar CMC, em Massa Elástica com a adição de gordura vegetal hidrogenada e em Pasta de Chocolate ao incorporar chocolate ou cobertura fracionada derretida.
DICAS úteis:
- A massa já vem pronta para uso, basta massagear e polvilhar açúcar impalpável na bancada para evitar que grude.
- Evitar refrigeração de bolos cobertos ou decorados com a massa, pois a umidade do descongelamento pode afetar a cobertura.
- Evitar o uso de amido de milho no manuseio, preferindo o açúcar impalpável.
Ingredientes: Açúcar, água, gordura vegetal hidrogenada, glucose, amido de milho, umectante glicerina, gomas vegetais, espessante carboximetilcelulose sódica, conservante sorbato de potássio, corante inorgânico dióxido de titânio e aromatizante artificial. Não contém glúten.
ALÉRGICOS: Contém soja e derivados.
Para colorir a massa:
- Adicionar gradualmente o corante desejado até alcançar o tom ideal.
- Massagear até a cor ficar homogênea.
- Deixar repousar por cerca de 10 minutos para intensificação da cor.
Conteúdo: 1 pacote com 800g.
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