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Mistura para preparo de glacê real, ideal para trabalho com bico de confeitar e decorações. Após algumas horas da aplicação ele cristaliza, ou seja, endurece.
Perfeito para uso decorativo (faz flores, babados, bordas, etc) que endurece ao secar.
É utilizado para decorações de confeitaria e panificação em geral.
Pode ser aplicado em bolos, tortas, na confeitagem de detalhes, bordas, babados, flores, etc.
É aplicado com auxílio de uma manga de confeitar ou uma espátula.
* Embalagem de 1kg
* Ingredientes: Açúcar, amido de milho, clara de ovo desidratada, cremor de tártaro, espessante ágar-ágar (INS 406) e acidulante ácido cítrico (INS 330). NÃO CONTÉM GLÚTEN. Não contém leite, soja ou derivados. Pode conter traços de corante tartrazina por ser manipulado em linha de produção compartilhada. Contém ovos ou derivados.
* Recomendação de Preparo: Em um recipiente, misture muito bem 5 colheres (sopa) de água (80ml) para 50 colheres (sopa) de Mistura Para Glacê Real Mix (500g). Bata na batedeira em velocidade baixa por um minuto e depois, em velocidade alta por nove minutos.
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